5 Makanan di Malaysia Yang Wajib Dicoba Bagi Pecinta Kuliner [Tips Liburan]


wacana.co_Nasi-Kerabu
5 Makanan di Malaysia Yang Wajib Dicoba Bagi Pecinta Kuliner [Tips Liburan]
Rate this post

Hai para kuliner mania, kali ini kita akan membahas kuliner khas negeri jiran Malaysia. Selain terkenal dengan menara kembar Petronas, negara ini juga terkenal dengan jargon pariwisatanya yakni The Truly Asia. Kenapa? Karena di negara ini terdapat beberapa suku bangsa dan negara, antara lain Melayu, China dan India. Karena itu juga, makanan disini dipengaruhi budaya dari masing-masing etnis yang mendiaminya.

Tidak perlu bertele-tele, yuk kita lihat beberapa rekomendasi makanan di Malaysia yang wajib untuk dicoba. Bahkan boleh dibilang, belum liburan ke Malaysia kalau belum mencoba beberapa makanan di bawah ini.

1. Makanan di Malaysia yang paling terkenal: Nasi Lemak

Makanan di Malaysia

Sumber

Makanan khas Malaysia yang sangat direkomendasikan untuk kamu cicipi yaitu nasi lemak, atau di negara kita disebut Nasi Uduk. Sama dengan di Indonesia, nasi lemak di Malaysia juga dimasak bersama santan kelapa yang kental. Daun pandan, serai, jahe juga ditambahkan saat memasak untuk mendapatkan nasi lemak dengan aroma yang lebih kuat. Orang Malaysia biasa menyantap nasi lemak untuk sarapan. Tapi banyak juga kedai mamak (sebutan untuk warung makan sederhana di Malaysia) yang menjual nasi lemak saat siang dan malam hari. Makanan ini disajikan bersama ayam goreng, telur rebus, kacang tanah goreng, teri goreng, sambal yang cenderung manis, dan lalapan timun. Di kedai mamak atau penjual pagi hari, nasi lemak komplit dihargai sekitar RM 6 atau kurang lebih Rp20.000.

2. Nasi Ayam

Makanan

Sumber: Befree Tour

Nasi ayam di Malaysia pada umumnya disajikan dalam 3 wadah. Piring pertama sebagai wadah nasi dan mangkuk untuk wadah sup. Sedangakn piring kedua untuk wadah ayam yang telah dibumbui dengan kecap asin, minyak wijen dan jahe. Air rebusan ayam inilah yang digunakan sebagai sup pelengkap. Penyajian nasi ayam ini juga dilengkapi oleh condiment atau saus pendamping yang dibuat dari jahe tumbuk, daun bawang, sambal dan kecap asin. Satu porsi nasi ayam biasanya dihargai sekitar RM 10 atau Rp35.000.

3. Nasi Kerabu

Makanan

Sumber

Makanan yang satu ini keunikan tersendiri. Jika nasi biasanya disajikan dengan warna putih, nasi kerabu khas dengan warna birunya. Nasi ini berasal dari negara bagian Kelantan (negara bagian asal penyanyi terkenal Siti Nurhaliza). Warna biru itu sendiri berasal dari bunga Telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea) ditambah daun jeruk purut, serai, dan garam, jadi meskipun warnanya mencolok namun tetap aman untuk dimakan. Penyajian nasi ini biasanya dilengkapi dengan ikan asin, kelapa parut, ayam goreng, tauge, cumi-cumi, telur asin, kerupuk, serta ulam. Sebagai penyedap adalah saus ikan bilis (ikan teri) atau yang dikenal sambal budu. Satu porsi nasi kerabu dengan lauk biasanya dibanderol dengan harga RM 10 atau Rp35.000.

4. Nasi Kandar

Sumber

Selain nasi kerabu dan nasi lemak yang menjadi ikon kuliner Malaysia, ada lagi jenis nasi dari Pulau Penang yang rugi jika tidak dicoba. Adalah Nasi kandar, nasi putih yang dimakan dengan beragam kuah kari. Keunikan dari kuliner Malaysia yang satu ini adalah kamu dapat memilih berbagai bumbu kari yang disediakan. Biasanya terdapat kari kepala ikan, kari ayam, kari daging, dan sebagainya. Penggunaan kari pada hidangan ini merupakan warisan kuliner dari para pedagang Malaysia keturunan India yang membawa cita rasa khas India ke dalam makanan ini. Makanan kaya cita rasa dan sarat rempah-rempah ini dijamin bakal menggoyang lidah Anda. Satu pitring nasi kandar dijual mulai dari harga RM 8 atau sekitar Rp30.000 (tergantung restoran dan lauk kari yang dipilih).

5. Makanan Negeri Penang : Assam Laksa Penang

Sumber

Belum ke Penang kalau belum makan Assam Laksa Penang. Meskipun laksa yang terkenal ada di Penang, tapi sekarang banyak juga kedai mamak di area Kuala Lumpur, Bukit Bintang, dan sekitarnya yang menjual makanan ini. Sebenarnya ada tiga varian jenis laksa di dunia: kari laksa, asam laksa, dan kombinasi dari keduanya. Laksa adalah hidangan semacam sup mie dengan rasa asam pedas. Ini merupakan hidangan tradisional masyarakat Malaysia dan biasanya berkuah kental. Namun di Penang, versi kuahnya sedikit lebih ringan. Supaya rasanya segar, asam laksa ini ditlengkapi dengan ikan makarel yang dimasak dengan bihun, sayuran, mentimun, selada, nanas, serai, cabai dan terasi. Cocok buat pecinta kuliner yang doyan makanan pedas. Harga semangkuk laksa ini berkisar antara RM 5 – RM 7 atau mulai dari Rp20.000.

Nah, itulah beberapa rekomendasi makanan khas dari Malaysia. Jangan lewatkan makanan – makanan unik dan variatif tersebut yah, agar lidahmu semakin banyak menyicip cita rasa yang berbeda. Selamat berlibur, dan kuliner tetap jadi nomor satu.

LIBURAN DI MALAYSIA BERSAMA BEFREE TOUR!

Comments

comments

No Comment

Leave a reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *