6 Kuliner Hong Kong Yang Wajib Dicoba! [Tips Liburan]


Fairy Food (1)
6 Kuliner Hong Kong Yang Wajib Dicoba! [Tips Liburan]
Rate this post

Kuliner Hong Kong merupakan salah satu alasan wisatawan ingin liburan ke Hong Kong. Selain dikenal sebagai surga belanja dan tempat wisata yang mengagumkan, kuliner Hong Kong juga tak kalah populer di kalangan wisatawan. Hong Kong sendiri adalah negara bekas jajahan Inggris dan China. Pengaruh budaya kedua negara tersebut masih sangat terasa di Hong Kong, tak terkecuali dalam makanan khas negara ini. Beberapa kuliner Hong Kong merupakan perpaduan antara kuliner dari Inggris dan China. Bagi pecinta kuliner, kalian harus mencoba sederet makanan khas Hong Kong yang dapat memanjakan lidah sebagai mana dirangkum dalam daftar di bawah ini.

1. Cha Chaa Teng

Sumber

Perpaduan rasa antara Inggris dan China terasa sangat kental dalam satu set menu sarapan yang disebut cha chaa teng ini. Makanan ini terdiri dari french toast (sejenis roti tawar), scrambled egg atau telur dadar, dan teh susu kental. Selain makanan tersebut ada juga menu lain seperti sup makaroni dan mie hangat. Cha chaa teng merupakan menu sarapan yang biasa disantap masyarakat lokal Hong Kong dengan harga terjangkau. Jika ingin sarapan hemat sambil berinteraksi dengan penduduk lokal, maka menu yang satu ini patut dicoba.

LIBURAN DI HONG KONG BERSAMA BEFREE TOUR!

2. Congee

Sumber

Menu sarapan khas Hong Kong selain Cha Chaa Teng adalah Congee, atau bubur Hong Kong. Meskipun biasanya dikunsumsi sebagai menu sarapan, banyak juga yang menyantap congee sebagai makan siang bahkan makan malam. Hampir serupa dengan bubur ayam di Indonesia, congee disajikan dengan beragam isian seperti irisan daging ayam, babi, telur mata sapi, dan cakwe. Untuk taburannya biasanya ada irisan daun bawang, bawang goreng serta merica yang menambah kenikmatan dari semangkuk bubur hangat yang disajikan di kedai-kedai setempat ini. Tidak ada salahnya mencoba makanan ini sebelum berkeliling di tempat wisata di Hong Kong.

LIBURAN DI HONG KONG BERSAMA BEFREE TOUR!

3. Dim Sum, Kuliner Hong Kong paling populer

Sumber

Siapa yang tak kenal dim sum? Kuliner ini namanya sudah sangat familiar di telinga masyarakat Indonesia. Bisa dibilang dim sum adalah makanan sehari-hari masyarakat Hong Kong. Biasanya para warga menyantap dim sum bersama secangkir teh hangat sambil bermain mahjong, sampai akhirnya terciptalah istilah ‘yum cha’. Yum cha sendiri memiliki arti menikmati teh hangat dengan dim sum. Karena itu, dim sum sengaja dibuat kecil-kecil agar mudah dimakan dalam satu suapan. Selain ukurannya yang dibuat kecil-kecil, setiap jenis dim sum dibuat dalam beragam bentuk yang menarik.

Di Hong Kong, terdapat berbagai jenis dim sum yang bisa dicicipi mulai dari dim sum yang kukus, dim sum goreng bahkan dim sum panggang. Dari segi rasa, ada rasa manis dan asin, dan dari isiannya ada isian sayur maupun daging. Dim sum biasanya disajikan di keranjang kukus bambu kecil agar dim sum tetap hangat. Saat kita ingin memesan dim sum, kita mungkin akan kebingungan karena banyaknya pilihan menu dim sum yang ditawarkan. Ada Xiao Long Bao, Har Gou, Cha Siu Bao, Siu Mai, Cheung Fan, Spring Roll, dan masih banyak lagi. Maka dari itu, sebelum membeli alangkah baiknya kalau kita mencari informasi tentang macam-macam jenis dim sum dan isiannya.

LIBURAN DI HONG KONG BERSAMA BEFREE TOUR!

4. Milk Pudding dan Egg Pudding

Sumber

Jika kita ke Hong Kong kuliner manis ini tidak boleh dilewatkan, apalagi untuk penyuka puding. Kesan pertama yang terlintas di pikiran saat melihat kedua puding ini adalah lembut dan creamy. Milk pudding dan egg pudding memiliki tekstur seperti tahu sutera dan mempunyai rasa yang manis namun tidak membuat eneg. Biasanya kedua pudding ini disajikan dengan sederhana di mangkuk kecil khas China. Dua tempat yang sangat terkenal dengan milk pudding dan egg puddingnya antara lain Yee Sun Milk Company dan Australia Dairy Co.

LIBURAN DI HONG KONG BERSAMA BEFREE TOUR!

5. Mango Dessert

Sumber

Dessert atau makanan penutup di Hong Kong memiliki perpaduan rasa dari China dan Asia Tenggara. Tidak seperti dessert Eropa, dessert di Hong Kong memiliki cita rasa yang manis dan ringan. Meskipun terdapat banyak pilihan dessert di Hong Kong, dari yang tradisional sampai kekinian, makanan satu ini tidak boleh dilewatkan. Mango dessert! Si asam manis yang menyegarkan. Pada dasarnya tidak ada definisi yang jelas dari makanan ini, karena semua jenis hidangan penutup yang memasukkan mangga dalam komposisinya sudah bisa disebut sebagai mango dessert.

Mango dessert khas dari Hong Kong ini tersedia dalam bentuk es krim, jus, pancake, puding, smoothies, dan berbagai jenis hidangan penutup lainnya. Semuanya berbahan dasar mangga. Banyak gerai waralaba yang menjual mango dessert antara lain Hui Lau Shan dan Honeymoon Dessert yang ada di seluruh penjuru Hong Kong. Jadi tidak usah khawatir tidak bisa menemukan gerai yang menjual makanan ini.

LIBURAN DI HONG KONG BERSAMA BEFREE TOUR!

6. Egg Tart

Egg tart Kuliner Hong Kong
Sumber

Kue yang satu ini merupakan perpaduan antara egg custard yang dibalut kulit pie yang renyah. Sekali gigit egg custard filling akan lumer di mulut. Bagi yang tidak suka telur, bisa jadi Anda akan merasa eneg karena rasa telurnya yang begitu kuat. Bukan berarti Anda tidak bisa bisa mencicipi egg tart ini, belakangan banyak dijual varian egg tart yang diberi perisa untuk mengurangi rasa eneg seperti rasa green tea, cokelat dan lain-lain. Tai Cheong Bakery adalah salah satu toko kue yang terkenal akan egg tartnya. Jika ke Hong Kong jangan lupa untuk menyempatkan diri mampir ke toko ini.

JELAJAHI HONG KONG BERSAMA BEFREE TOUR!

Comments

comments

No Comment

Leave a reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *